דג סלמון בתנור עם בטטה מתוקה

דג סלמון בתנור עם בטטה מתוקה

מצרכים:
דג סלמון
2-3 בצלים פרוסים לטבעות
2-3 בטטות מתוקות
עגבניות שרי
צרור כוסברה
4-5 פרוסות לימון כבוש
6-7 שיני שום
כוס שמן זית
רבע כוס מיץ לימון
ארבע כפית פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:
1. לנקות היטב את הדג.
2. לסדר בתבנית 2-3 בצלים פרוסים לטבעות ו-2-3 בטטות מתוקות.
3. לסדר את הדגים מעל עם עגבניות שרי.
4. לטחון במעבד מזון: כוסברה, לימון כבוש, שום, שמן זית, מיץ לימון ופלפל שחור.
5. לפזר את התערובת על הדגים ולסדר מעל גם מעט מהבטטות.
6. להכניס לתנור לשעה ורבע בערך.
7. אפשר לכסות בנייר כסף; מי שאוהב יותר שחום — להוציא את נייר הכסף באמצע האפייה.