גלידת שמנת פירורים וחלווה

מצרכים:
גביע שמנת מתוקה
חצי כוס סוכר
1 פודינג וניל
1/2 כוס חלב
1/2 כוס חלב מיוחד לקפה (כזה שמשקשקים)
250 גרם גבינה לבנה
1 כפית נס קפה מגורען
חבילת בסקוויטים שוקולד
חבילה בסקוויטים וניל
3 כפות חלווה

אופן הכנה:
מקציפים שמנת מתוקה
מוסיפים לאט את ה פודינג וניל והחלב הרגיל וממשיכים להקציף במהירות גבוהה
מוסיפים לאט את החצי כוס סוכר ומקציפים עד לקבל קצף אחיד ויציב
מקפלים לתוך הקצף את הגבינה לאט לאט
בתבנית מרובעת מניחים ביסקוויטים שוקולד בצורה מסודרת
לאחר שטבלנו אותם למשך 5 שניות בחלב לקפה
יוצקים חצי מהתערובת של הגבינה לתבנית ומשטחים בעזרת לקן לישור
מניחים שוב והפעם ביסקוויטים בטעם וניל ושוב יוצקים את יתרת התערובת
לוקחים ביסקוויטים בטעם וניל ושוברים עד למצב של אבקה ובעזרת רשת מפזרים על העוגה
מחממים במיקרו את החלווה יחד עם חלב ומעט סוכר מערבבים טוב עד לכדי נוזלי ומפזרים מעל העוגה (בכל צורה שתרצו
מכניסים להקפאה להתייצבות למשך כמה שעות ותהנו.
לא לשכוח לעשות באהבה ומזה–❤
Tal Hagbi @