סלט קינואה חם עם בטטה גמבה ועשבי תיבול_מתכון של ורד צ'אפו

לקבוצה של: במטבח של ורד 🥘

סלט קינואה חם עם בטטה גמבה ועשבי תיבול

מצרכים:
בטטה גדולה חתוכה לקוביות
גמבה חתוכה לקוביות
כוס קינואה
חופן עלי פטרוזיליה
מלח גס, פלפל שחור
כפית אבקת שום
שמן זית
כפית רוזמרין יבש
כפית בזיליקום

אופן ההכנה:
1. את הקינואה לבשל במים 20 דקות.
2. נזלף על הבטטה והגמבה שמן זית.
3. נשים תבלינים ומלח גס עם היד לא להגזים.
4. נערבב היטב ונסדר על גבי נייר אפייה.
5. לתנור 200 מעלות ל-20 דקות עד שמקבלים צבע יפה.
6. נסנן את הקינואה מהמים ונשים בקערה גדולה. נשים את הבטטה והגמבה ואת הפטרוזיליה קצוצה ונערבב הכל יחד.
7. תטעמו אם צריך להוסיף מלח כי על הבטטה וגמבה יש, אם צריך תוסיפו מלח.

בתאבון!