סלט חצילים עם מיונז_מתכון של סמדר גבאי – מאסטר מתכונים

מצרכים:
2 חצילים קטנים או 1 חציל גדול
2 שיני שום כתושות
חצי לימון סחוט
חופן פטרוזלייה
מלח
פלפל לבן
5 כפות מיונז גדושות זה מה שעושה את הטעם הנהדר של הסלט הרבה מיונז

אופן ההכנה:
שורפים את החציל על הגז מרלפים אותו מסננים במיסננת מועכים היטב מוסיפים את השום הפטרוזליה הלימון והתבלינים מלח ופלפל מוסיפים את 5 הכפות המיונז ומערבבים היטב היטב מאחסנים בקופסא אטומה ומכניסים למקרר