עוגת שמנת לימונית ללא מיקסר ❤️_מתכון של נורית יונה

עוגת שמנת לימונית

מצרכים:
לתחתית:
פתיבר קצוץ (לשרול)
חצי כוס קוקוס
150 גר חמאה מומסת

לקערה (ללא צורך במיקסר):
4 ביצים
3/4 כוס מיץ לימון טרי
3 גביעי שמנת חמוצה
כוס סוכר
אינסטנט פודינג וניל
4 כפות קורנפלור

אופן ההכנה:
1. תחתית העוגה: לשרול פתיבר קצוץ, להוסיף חצי כוס קוקוס ו-150 גר חמאה מומסת. להדק לתבנית עגולה.
2. בקערה ללא צורך במיקסר: לטרוף היטב 4 ביצים, 3/4 כוס מיץ לימון טרי, 3 גביעי שמנת חמוצה, כוס סוכר, אינסטנט פודינג וניל ו-4 כפות קורנפלור.
3. לצקת על תחתית הביסקויטים.
4. לאפות בחום של 160, 40 ד.

בהצלחה מנורית יונה