טורט קוקוס ווניל תפוזים _מתכון של תכלת אזולאי ( המטבח של תכלת )

טורט קוקוס ווניל תפוזים

כוס מידה = תמיד כוס שתיה חמה

מצרכים:
4 ביצים שלמות
120 גרם סוכר
קורט מלח
שקית אבקת אפיה
2 שקיות סוכר ווניל
חצי כוס מיץ תפוזים
3 כפות שטוחות קוקוס
120 גרם קמח
כף גרידת תפוז
חצי כוס שמן

אופן ההכנה:
1. מקציפים 4 ביצים שלמות ללא הפרדה.
2. מוסיפים סוכר, שמן, ווניל וקורט מלח, מקציפים למשך 12 דקות על מהירות גבוהה עד שהקצף יעלה.
3. מוסיפים את המיץ, הקמח, הקוקוס ואבקת האפיה בהדרגה, מבליעים בצורת מעטפת לאט לאט.
4. משמנים תבנית גבוהה קוטר 26.
5. אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות 35-40 דקות.