לייקח תפוזים

לייקח תפוזים

מצרכים:
7 חלבונים
כוס סוכר (לקצף החלבונים)
חלמונים
חצי כוס סוכר (לקציפת התפוחה)
3/4 כוס שמן
כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
שתיים וחצי כוסות קמח תופח
וגרידת תפוז

אופן ההכנה:
1. להקציף 7 חלבונים עם כוס סוכר לקצף חזק ויציב.
2. להקציף חלמונים עם חצי כוס סוכר לקציפה תפוחה.
3. לקציפת החלמונים להוסיף 3/4 כוס שמן, כוס מיץ תפוזים סחוט טרי, שתיים וחצי כוסות קמח תופח וגרידת תפוז.
4. לאחד קצף החלבונים עם הבלילה.
5. לצקת לסיר פלא לא משומן ולאפות בחום של 170 כ50 ד.
6. להוציא את העוגה, להפריד עם סכין את העוגה מדפנות התבנית ולצנן.
7. להפוך את העוגה ולבזוק א. סוכר.

בהצלחה מנורית יונה