עוגת (בראשית )שוקולד עם בצק סוכר_מתכון של אורנה שונם – מאסטר מתכונים

עוגת (בראשית) שוקולד עם בצק סוכר

קונים תמונת בצק סוכר אכילה. ניתן להשיג בחנויות למוצרי בישול ואפייה (את דף הסוכר מומלץ לשמור במקום מוצל ויבש, לא במקרר).

מצרכים:
לעוגה (×2, עוגה בחושה מכל סוג, תבנית מלבנית 32×25):
4 ביצים
כוס שמן
כוס סוכר
6 כפות קקאו
2 כוסות מים רותחים
1 אבקת אפייה
2 וחצי כוסות קמח תופח
כף סודה לשתייה
למילוי ולציפוי:
כוס נס קפה (להרטבה)
קרם
ממרח קינדר
דף בצק סוכר אכיל

אופן ההכנה:
1. בקערה לערבב היטב 4 ביצים, כוס שמן, כוס סוכר ו-6 כפות קקאו.
2. להוסיף 2 כוסות מים רותחים ולערבב תוך כדי ללא הפסקה.
3. להוסיף אבקת אפייה, 2 וחצי כוסות קמח תופח וכף סודה לשתייה, לערבב היטב.
4. להעביר לתבנית מלבנית מרופדת ולהכניס לתנור שחומם מראש ל-180°, כ-40 דקות.
5. לאחר שהעוגות מוכנות יש להפוך בזהירות.
6. להרטיב את העוגה (כוס נס קפה), למרוח קרם ומעל ממרח קינדר, ולהניח את העוגה השנייה מעל.
7. להרטיב שוב בנס קפה, למרוח מעט קרם מעל ומסביב.
8. בעזרת ידיים נקיות ויבשות מסירים בזהירות את שקף הפלסטיק ומניחים על העוגה במרכז.
9. מומלץ להשתמש בדף הסוכר בסמוך למועד האירוע.
10. לאחר מכן יש לזלף מסביב לעוגה ומסביב לדף הסוכר.

מתכון של אורנה שונם