מופלטה_מתכון של רוז טעים במטבח אוחנה

מופלטה

מצרכים:
קילו קמח
2 כפות סוכר
כף שמרים
כף ערק
2 כפות שמן
כף מלח
3 כוסות מים פושרים
ושמן בקערה לשימון

אופן ההכנה:
1. לנפות את הקמח, לעשות גומה ולשים שמרים וסוכר.
2. מעל לשפוך כוס מים חמימים וללוש.
3. להוסיף את שאר החומרים וללוש.
4. לתת לתפוח חצי שעה.
5. לחלק לכדורים, להניח על נייר אפייה משומן ולכסות את הכדורים.
6. לרדד כל כדור בין 2 ניירות אפייה משומנות, לעשות עם גלגלת עיגול.
7. להרים את נייר האפייה עם המופלטה, להניח על המחבת ולאפות משני הצדדים.
8. להניח בערמה ולמרוח דבש או חמאה, מה שאוהבים.

roz