רולדה מהממת וטעימה קלה להכנה🌺_מתכון של יפה דודיאן

רולדה מהממת וטעימה קלה להכנה

מצרכים:
לעוגה:
4 ביצים שלמות
שלושת רבעי כוס סוכר
כף תמצית וניל
שלושת רבעי כוס קורנפלור

לקרם:
2 שמנת מתוקה
כוס חלב
אינסטנט פודינג אחד

לציפוי:
ממרח לוטוס
2 כפות לוטוס להמסה

אופן ההכנה:
1. מקציפים 4 ביצים שלמות עם שלושת רבעי כוס סוכר כ-10 דקות עד לקבלת קרם תפוח.
2. מוסיפים כף תמצית וניל.
3. מכבים את המיקסר, מוסיפים שלושת רבעי כוס קורנפלור ומקפלים פנימה בלי לשבור את הקצף.
4. בתבנית של התנור שמים נייר אפייה ומשטחים ישר.
5. אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות כ-10 דקות.
6. מוציאים ונותנים לה להתקרר.
7. בינתיים מקציפים 2 שמנת מתוקה, כוס חלב ואינסטנט פודינג אחד לקרם יציב.
8. מורחים על העוגה ממרח לוטוס, ומעליו מורחים חלק מהקצפת.
9. מגלגלים לרולדה ומורחים גם מלמעלה עם הקצפת.
10. משאירים מעט מהקצפת בשקית זילוף לקישוט.
11. ממיסים 2 כפות לוטוס במיקרוגל ומזלפים מלמעלה.