מופלטה_מתכון של רוז טעים במטבח אוחנה

מופלטה

מצרכים:
קילו קמח
25 גרם שמרים
3 כוסות מים
2 כפות סוכר
3 כפות שמן
1 אבקת אפייה
כף מלח

אופן ההכנה:
1. לנפות קמח, לשים שמרים, סוכר ומים, ולתת לתסוס 10 דקות.
2. ללוש, להוסיף את שאר החומרים ולתת לתפוח חצי שעה.
3. לעשות כדורים קטנים בתוך חמגשים עם שמן ולתת להם לתפוח עוד 10 דקות.
4. לרדד כל עיגול על נייר אפייה משומן, להניח על הבצק עוד נייר ולהשתמש בגלגלת או ביד כדי לפתוח לעיגול.
5. לחמם מחבת, לשים את העיגול עם הנייר הפוך, לשחרר את הנייר ואז להפוך.

רוז