בוריקטס משגעים, מבצק נהדר._מתכון של מרי שקד שירזי

מבחר מאפים ותבשילים – להזמנות : כנסו ל: המטבח של מרוש׳קה

התוצאה משגעת וטעימה מאוד 🥰🥰

לבצק : הכוס 200 מ״ל=כוס שתיה חד פעמי חם

2 וחצי כוסות קמח,
חצי שקית אבקת אפייה,
גביע שמנת חמוצה 200 מ״ל / יוגורט,
רבע כוס שמן זית,
כף מלח,
אני הוספתי לבצק טימין וזעתר – לא חובה.

למלית :

חצי קופסא גבינה לבנה סקי או דומה
3-4 כפות גבינת שמנת
כוס בולגרית מפוררת
חצי כוס גבינה קשה מגורדת.

אופן ההכנה :

מערבבים את חומרי הבצק ולשים עד לקבלת בצק רך.
עוטפים ומכניסים למקרר כשעה.
מוציאים את הבצק, מרדדים, קורצים עיגולים וממלאים במלית, מהדקים היטב.
כדי שהמלית לא תצא, אני מחזקת מסביב עם מזלג.
מורחים ביצה מעל ומפזרים שומשום.
מכניסים לתנור שחומם ל180 מעלות ואופים כחצי שעה,
או עד שהמאפים מזהיבים.
מרוש׳קה 🥰🥰