עוגיות תמרים 🌺_מתכון של יפה דודיאן

עוגיות תמרים

מצרכים:
1 מחמאה רכה
כוס שמן
2 סוכר וניל
1 אבקת אפיה
כוס מים או מיץ תפוזים
קמח – קצת פחות מקילו (עד שמתקבל בצק רך ונעים)

למילוי:
ממרח תמרים
אגוזים קצוצים
קצת קינמון

אופן ההכנה:
1. לשים בקערה מחמאה רכה, כוס שמן, 2 סוכר וניל, 1 אבקת אפיה וכוס מים או מיץ תפוזים. לערבב.
2. להוסיף קמח (קצת פחות מקילו) עד שמתקבל בצק רך ונעים לעבודה.
3. לקחת עיגול קטן, לפתוח על היד, למלא בממרח תמרים ואגוזים קצוצים עם קצת קינמון, לסגור לכדור ולעצב צורה. אפשר גם לפתוח כדור בצק לעיגול, למרוח ממרח תמרים ואגוזים קצוצים, ולחתוך כמו רוגלך.
4. לאפות ב-170 מעלות עד שמתחיל להזהיב (לא לתת להזהיב הרבה).