עוגיות מלוחות_מתכון של אילנה בוכריס – מאסטר מתכונים

עוגיות מלוחות

מצרכים:
1 ק"ג קמח
1 חמאה רכה
כף מלח
כף סוכר
1 אבקת אפייה
1 סוכר וניל
חצי כוס שמן
כוס וחצי מים
ביצה (למריחה)
שומשום

אופן ההכנה:
1. לערבב הכל ביחד לבצק רך ונעים.
2. אפשר במכונה, או מגלגלים לגליל דק ומעגלים. אפשר מאורכים.
3. ממלאים תבנית מלאה.
4. מורחים ביצה ושומשום (לטבול ממש טוב).
5. אופים ב-180 מעלות כ-25 דקות.
6. אחרי האפייה מנמיכים את התנור ל-120 מעלות כ-20 דקות לייבוש העוגיות.

יוצא טעים וקריספי. בתיאבון.