מתכון כתוב + 2 סרטונים להכנת לחמניות _מתכון של ירדנה ג'נאח

לחמניות – מתכון כתוב + 2 סרטונים

מצרכים:
קילו קמח מנופה
2 כפות שמרים יבשים
6 כפות סוכר (או לחילופין 3 כפות דבש)
חצי כוס שמן
3 כוסות מים (אם חסר מעט מים ניתן להוסיף בכפות)
כפית מלח (בסוף)

לציפוי:
2 חלמונים
שומשום

אופן ההכנה:
1. מעבדים את כל המצרכים לבצק חלק (המלח בסוף) ומתפיחים כ-40 דקות.
2. יוצרים צורות ומתפיחים שוב לחצי שעה.
3. מורחים 2 חלמונים ומפזרים שומשום.
4. מחממים תנור על 180 מעלות לפני הכניסה לתנור.
5. אופים עד להשחמה יפה.

מתכון של ירדנה ג'נאח