❤
חומרים לבצק:
4 כוסות קמח
כפית סוכר
כוס ורבע מים
חצי כפית סודה לשתיה
1 אבקת אפיה
כף שמן
כף מלח

אופן ההכנה:⚘roz
שמים בקערה את הקמח עם הסוכר אפיה וסודה לשתיה לערבב להוסיף שמן ומלח ללוש הכל יחד לתת לתפוח חצי שעה עד שעה לחלק לכדורים קטנים למתוח ולסגור מלמטה להניח על ריבוע נייר אפייה ולתת לנוח 40 דקות להניח בתוך הסל איגוי מעל סיר מים חמים לאדות 40 דקות

לשוורמה⚘roz
לנקות את השווארמה לחתוך דק להניח בקערה

לתיבול:
כפית תבלין שווארמה
להוסיף חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
כפית פפריקה
חצי כפית כמון
3 כפות שמן זית
בצל חתוך לרצועות או פלחים לערבב הכל לשים במקרר למרינדה שעה
לטגן על הגז 20 דקות
לסדר חסה עגבניות עלי רוקט זיתים ולמרוח טחינה או רוטב אלף האיים/רוטב ברביקיו

בתאבון⚘roz