מחית פיסטוק_מתכון של המטבח של תכלת

מחית פיסטוק

מצרכים:
100 גרם פיסטוק
300 גרם שקד מולבן
מעט מלח
רבע כוס שמן

אופן ההכנה:
1. לקלות את הפיסטוקים והשקדים בחום בינוני 150 מעלות לייבוש טוב למשך 10 דקות. לא לשרוף, לא להשחים.
2. להכניס אותם למכונת טחינה 1,2,3. לטחון פעם ראשונה לבד, פעם שנייה עם השמן.
3. לאפסן בקירור.
4. לשדרג עם תמצית פיסטוק איכותית — 2 טיפות! לא יותר.