פולים עם תחתיות ארטישוק_עופרה מרציאנו

פולים עם תחתיות ארטישוק

מצרכים:
בצל
גמבה אדומה
כוזברה קצוצה
פלפל חריף (אם רוצים)
כרכום
פלפל
פפריקה
מרק פרווה או מלח
פולים
תחתיות ארטישוק
שני פלחים של לימון
מים

אופן ההכנה:
1. לטגן בצל.
2. להוסיף גמבה אדומה, כוזברה קצוצה ופלפל חריף אם רוצים.
3. להקפיץ טוב.
4. לתבל בכרכום, פלפל, פפריקה ומרק פרווה או מלח.
5. להקפיץ טוב, להוסיף את הפולים, תחתיות ארטישוק ושני פלחים של לימון.
6. להוסיף המון מים לפי הצורך ולבשל עד לריכוך התבשיל.
7. לתקן טעמים.