עוגת שמרים שוקולד_מתכון של נירה חופי – מאסטר מתכונים

מצרכים:
מתאים ל-4 אינגליש קייק או 5 תבניות חצי אינגלישקייק- צמה על 2 – בורג:
1 ק:ג קמח
1 וחצי כפות שמרים יבשים
כוס סוכר ( הכל נמדד בחד פעמית שתיה חמה)
1 כוס שמן
3 ביצים
2 סוכר וניל
כף שטוחה מלח
כוס ורבע עד כוס וחצי מים חמימים

אופן ההכנה:
1. כל החומרים למיקסר לערבול טוב של 7-8 דקות. לכסות ולהתפיח לשעה וחצי ולעבודה.
2. את הבצק מחלקים ל 8 כדורים, כל כדור פותחים לעלה בעובי חצי ס"מ, מורחים מילוי ומגלגלים לרולדה, מהדקים פינות , כנל לגבי כדור שני…ומבריגים אותם ביחד, משמנים תבניות ומניחים בתבניות להתפחה נוספת של 40 דקות….
3. מורחים ביצה וסוכריות שוקולד ולתנור…חום 170 כ-חצי שעה עד 40 דק'..