עוגת שמרים תפוחים חגיגית_מתכון של צופית בן יוסף

עוגת שמרים תפוחים חגיגית

מצרכים:
3 כוסות קמח
50 גרם חמאה
כף מחוקה שמרים
ביצה
כוס מים פושרים
3 כפות סוכר

למילוי:
4 תפוחים פרוסים לעיגולים דקים
2 כפות קינמון
2 כפות סוכר חום

אופן ההכנה:
1. ללוש היטב את הבצק ולהשאיר רבע שעה להתפחה.
2. על משטח מקומח לרדד את הבצק לעלה מרובע.
3. לחתוך לרצועות ארוכות (יוצא 5 רצועות שוות).
4. להניח בשורה תפוחים שעירבבת עם הקינמון והסוכר בנדיבות ופשוט לגלגל.
5. לקחת שוב רצועה, להניח תפוחים בשורה ואת מה שגילגלנו להניח על הרצועה הישרה עם התפוחים ולגלגל שוב ביחד, וכך הלאה.
6. לאפות בחום 170 מעלות במשך שעה.

מתכון של צופית בן יוסף