עוגת שושנים ונוטלה_מתכון של ג'וליאנה חכמון רומני

עוגת שושנים ונוטלה מהמטבח שלי – רכה, מתוקה, ומזוגגת בציפוי לבן.

מצרכים לבצק:
חצי קילו קמח נפלאות
1 כף שמרים יבשים
חצי כוס סוכר
חצי חבילת חמאה מומסת
1 כפית תמצית וניל
2 ביצים
1 כפית מלח
3/4 כוס חלב צמחי פושר

למילוי:
250 גרם נוטלה
50 גרם חמאה רכה
2 כפות אבקת סוכר

לציפוי הלבן:
1 כוס אבקת סוכר
2-3 כפות חלב צמחי
חצי כפית וניל

אופן ההכנה:
מכניסים למיקסר את כל מצרכי הבצק, מערבבים ולשים.
מתפיחים כשעה.
מרדדים את הבצק למלבן ומורחים עליו את הנוטלה, החמאה ואבקת הסוכר.
מגלגלים לרולדה וחותכים לשושנים.
מסדרים בתבנית ומתפיחים עוד 30-40 דקות.
אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות כ-25-30 דקות.
כשהעוגה יוצאת מהתנור מחכים כ-10 דקות ומזלפים עליה את הציפוי הלבן.

הכנת הציפוי:
בקערית מערבבים את אבקת הסוכר עם החלב הפושר והווניל, עד לקבלת ציפוי חלק.