רולדות שמרים מקמח כוסמין_מתכון של אילנה בוכריס

רולדות שמרים מקמח כוסמין
יצא בצק מעולה וקליל.

מצרכים:
1 ק"ג קמח כוסמין לבן
2 ביצים L
חצי כפית מלח
כוס סוכר
1 סוכר וניל
כוס שמן
2 כפות שמרים
2 כוסות מים פושרים
למילוי: ממרחית / נוטלה / שוקולד חלב קוביות / חלווה וכיד הדמיון

אופן ההכנה:
1. להכין בצק מכל החומרים, את המים להוסיף בהדרגה.
2. ללוש היטב. התפחה שעה.
3. להוריד נפח ולחלק ל-5 רולדות.
4. לשמן ולקמח כל תבנית.
5. לרדד על משטח מקומח מעט.
6. למלא בממרחית / נוטלה / שוקולד חלב קוביות / חלווה וכיד הדמיון.
7. אפייה 200 מעלות כ-25 דקות.

טעים בטוח.
מתכון של אילנה בוכריס