רולדה שמרים

רולדה שמרים
2 יחידות

מצרכים:
לבצק:
4 כוסות קמח רגיל
2 כפיות שמרים יבשים
חצי כוס סוכר
75 גרם מרגרינה רכה (כל סוג שרוצים)
2 ביצים גדולות
2/3 כוס מים או חלב
קורט מלח
כפית תמצית וניל

למילוי שוקולד:
2 כפות קקאו (אפשר יותר)
כוס סוכר
כפית תמצית וניל
כף תמצית וניל לפי הטעם
חצי כוס שמן

לסירופ (לאחר אפייה):
חצי כוס מים
חצי כוס סוכר
כף תמצית וניל

אופן ההכנה:
1. לשים את הבצק ושמים לתפיחה ללילה במקרר.
2. למילוי: מערבבים היטב 2 כפות קקאו, כוס סוכר, כפית תמצית וניל, כף תמצית וניל לפי הטעם וחצי כוס שמן.
3. מורחים את המילוי על הבצק, מגלגלים ומעצבים לרולדות ואופים.
4. לסירופ: מבשלים חצי כוס מים, חצי כוס סוכר וכף תמצית וניל במשך 5 דקות.
5. מורחים את הסירופ על הרולדה כשהיא יוצאת מהתנור.