עוגת אגוזים וקינמון_מתכון של נורית יונה

עוגת אגוזים וקינמון

מצרכים:
לבלילה:
200 גר חמאה רכה
חצי כוס סוכר
שתי שקיות סוכר וניל
4 ביצים
שני מיכלי שמנת חמוצה
חצי כוס חלב
שתיים וחצי כוסות קמח תופח

לתערובת האגוזים:
חצי כוס אגוזים קצוצים
חצי כוס פיסטוקים קצוצים
כף קקאו
כף קינמון
חצי כוס סוכר חום

אופן ההכנה:
1. במיקסר נקציף 200 גר חמאה רכה + חצי כוס סוכר + שתי שקיות סוכר וניל לקרם.
2. נוסיף בהדרגה 4 ביצים ונמשיך להקציף.
3. נוסיף שני מיכלי שמנת חמוצה, חצי כוס חלב ושתיים וחצי כוסות קמח תופח. נערבב.
4. בקערית נשים חצי כוס אגוזים קצוצים + חצי כוס פיסטוקים קצוצים + כף קקאו + כף קינמון וחצי כוס סוכר חום.
5. נשמן תבנית, ניצוק חצי בלילה, מעל את תערובת האגוזים ומעל את שאר הבלילה.
6. נאפה כשעה בחום של 170.

בהצלחה מנורית יונה