עוגת שוקולית🤠🥳_מתכון של תהילה גיל – מאסטר מתכונים

לדף הפייסבוק של תהילה גיל

עוגת שוקולית
עוגה רכה ושווה הכנה!

מצרכים:
5 ביצים L
1 כוס סוכר
1 כוס שמן
1 כוס אבקת שוקולית
1/2 כוס שמנת להקצפה
1 כף גדושה קקאו
1 כוס קמח תופח

לגאנש:
1/2 כוס שמנת מתוקה
100 גר' שוקולד

אופן ההכנה:
1. להקציף את החלבונים עד לקבלת קצף רך.
2. להוסיף את הסוכר ולהאט את מהירות המיקסר.
3. להוסיף את שאר המרכיבים ולערבב לקבלת בלילה הומוגנית.
4. לצקת לתבנית 24 או מלבנית קטנה.
5. לאפות בחום 170 כ-30 דקות, או עד בדיקת קיסם.
6. הכנת הציפוי: בכלי קטן לשים את השוקולד והשמנת, לבשל על אש נמוכה עד להמסת השמנת כחצי דקה.
7. לצקת על העוגה לאחר האפיה.

טיפים:
לאחר הוספת הקמח רצוי לא לערבב הרבה.
אפשר ללא הפרדת ביצים.
אפשר לפזר מעל קוקוס וסוכריות.
בהצלחה!