שלב 1.
5 חלבונים.
2 כוסות סוכר.
4 כוסות קוקוס.
כף תמצית וניל.

אופן ההכנה.
להקציף חלבונים וסוכר.לקצף לבן.להוסיף את הקוקוס בצורת קיפול עים הוניל.
לשים בתבנית עגולה 26. מרופדת עים תרסיס.
לאפות בחום 170.עד הזהבה .מקררים.

שלב 2.
2 שמנת מתוקה.
4 שוקולד מריר.
להמיס במקרוגל.
לקרר ולהקציף .להכין גנאש. לשים מעל העוגת הקוקוס.
לשים במקפיא ערבע שעה.

שלב הבא.
להמיס שמנת מתוקה עים 2 שוקולד מריר.לערבב הטב.
להוציא מהמקפיא את העוגה ולשפוך מעל הגנאש את השוקולד. ולשים במקרר כשעה .
וליפרוס. לעטר במה שאתם רוצים.
בהצלחה