עוגת ספרה ( תיפישטי ) עוגה טורקית פרווה כשרה לפסח

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

עוגת ספרה (תיפישטי) – עוגה טורקית פרווה כשרה לפסח

מצרכים:
3 ביצים
1 כוס בוטנים טחונים
3 כוסות קמח מצה
כוס וחצי סוכר
חצי כפית קינמון
כוס שמן
1 אבקת אפיה כשר לפסח
גרידת תפוז מתפוז שלם
כוס מיץ תפוזים
חצי שקד לקישוט
לסירופ:
2 כוסות סוכר
שתי כוסות מים
פרוסת לימון

אופן ההכנה:
1. לסדר את העיסה בתבנית משומנת.
2. לחתוך לריבועים ולקשט בחצי שקד.
3. לאפות ב-180 מעלות כ-40 דקות.
4. ברגע שהעוגה יוצאת מהתנור לשפוך מעל את הסירופ.