בגט/ לחם

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

בגט / לחם

מצרכים:
תערובת היבש:
1 ק"ג קמח מנופה
1 ומחצה כף של שמרים
3 כפות סוכר
1 כף שטוחה מלח (שלו, יבש, בלי השמרים)
1 ביצה
3/4 כוס שמן (אפשר חצי כוס)
2 1/4 – 2 1/2 כוסות מים חמומים

אופן ההכנה:
1. לערבב טוב במיקסר ולהתפיח כשעה.
2. לבצע את הבצק שוב ולשוב התפחה.
3. אם מתחלק ל-4 כדורים, התפחה חצי שעה.
4. אחר כך לעצב איזור הבצק או חלה – ושוב התפחה.
5. אפשר לקלוע ולפזר שומשום, לפי דעתכם.
6. 180 מעלות בתנור, לאפות כ-10 דקות.

בהצלחה ותאבון ושבת שלום