שקשוקת עגבניות שרי_מתכון של יפה וקס ברקו

שקשוקת עגבניות שרי

מצרכים:
כ-25 עגבניות שרי חתוכות
6 ביצים
1/4 כפית פלפל לבן
כפית מלח
1/2 כפית סוכר
1/4 כפית אבקת שום
כפית תערובת לפיצה
2 כפות שמן זית

אופן ההכנה:
1. מחממים מחבת עם 2 כפות שמן זית.
2. מוסיפים את העגבניות ומערבבים כ-5 דקות, עד שאין נוזלים.
3. מוסיפים את התבלינים וממשיכים כ-3 דקות.
4. מפנים עם כף מקום לביצים ושוברים אחת אחת לתוך העגבניות.
5. מכסים וממשיכים כ-5 דקות.

טעים מאוד