שקשוקה פטה

שקשוקה פטה

מצרכים:
עגבניות טריות אדומות
פלפל אדום
בצל
מלח, פלפל גרוס שחור, פפריקה אדומה
ביצים לפי בחירה אישית
פטה

אופן ההכנה:
1. חותכים עגבניות לקוביות.
2. חותכים פלפלים לקוביות.
3. חותכים בצל לקוביות.
4. מתחילים לטגן בצל, מוסיפים פלפל אדום ומטגנים קלות.
5. מוסיפים עגבניות ותבלינים, ונותנים על להבה נמוכה להתבשל כ-40 דקות.
6. מוסיפים ביצים ופרוסות פטה.
7. מכסים את הסיר ונותנים עוד 1/4 שעה בישול.
מוכן ונהנים.