בתוך סיר לשים רבע כוס שמן זית
2 כפיות שום כתוש
1 בצל חתוך לרצועות..לטגן מעט ולהוסיף
1 חבילה פטריות טריות (לפרוסות )
1/2 צרור פטרוזילה
1/2 צרור כוסברה
2 עלי כרפס (אפשרי בלי כל הירק פשוט ניסיתי ונתן המון טעם) ובמקום הירק 8 עלי בזיליקום.
1 חבילה תרד גדולה וחתוכה גס
לטגן במשך 5 דקות ולהוסיף 2 שמנת מתוקה לבישול או להקצפה (קטנות ) מלח ופלפל שחור .להוסיף ביצים ברגע הרתיחה ולבשל כ5 דקות .בתאבון