שקשוקה בניחוח פיצה

שקשוקה בניחוח פיצה

מצרכים:
חצאים של פלפלים — אדום, כתום, ירוק — חתוכים לקוביות
1 עגבנייה מרוסקת
3 עגבניות קוביות
4 עגבניות שרי קוביות
חצי קופסת רוטב פיצה
1 בצל קצוץ
כף סילאן
כף מלח
רבע כוס שמן
8 ביצים

אופן ההכנה:
1. במחבת מטגנים את הבצל.
2. מוסיפים את כל סוגי העגבניות (שרי, קוביות ומרוסקות).
3. מוסיפים כף מלח וממשיכים לבשל תוך כדי עירבוב 5 דקות נוספות.
4. מוסיפים את רוטב הפיצה וממשיכים לערבב.
5. מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-15/20 דקות, מערבבים מדי פעם.
6. מוסיפים כף סילאן ומערבבים טוב.
7. שוברים את הביצים, מכסים וממשיכים על אש נמוכה 10 דקות נוספות.

בתיאבון!