ריבת תות_מתכון של בריג'יט רובין סבן

ריבת תות

מצרכים:
2 קערות מלאות בתותים שטופים וחתוכים לפרוסות
קערה סוכר
1 סוכר וניל
1 לימון סחוט
1/4 כוס מי זהר

אופן ההכנה:
1. שמים את הכל בתוך הסיר. בתחילה שמים על אש גבוהה עד שמגיע לרתיחה.
2. ברגע שמגיע לרתיחה, מורידים מהאש לבינוני ואז לקטן.
3. נותנים לו להתבשל בסיר עד שרואים שהתותים נהיים סמיכים ודביקים.
4. כשמגיע לבישול סמיך ודביק, מורידים מהאש.
5. מצננים ושמים בצנצנת.
6. מתענגים ושמים על צנים עם חמאה, או מה שאתם אוהבים.