דלעת ערמונים..מרמלדה/ריבה_מתכון של תכלת אזולאי ( המטבח של תכלת )

דלעת ערמונים — מרמלדה / ריבה

מצרכים:
קילו ירק (לשקול אחרי הניקוי והקילוף)
700 גרם סוכר
רבע כוס מיץ לימון
מעט וניל

אופן ההכנה:
1. לשטוף את הירק.
2. להוסיף 700 גרם סוכר ולערבב.
3. להכניס למקרר לילה או 24 שעות.
4. להעלות לבישול עד לשקיפות.
5. להוסיף רבע כוס מיץ לימון ומעט וניל.
6. לכבות עד שאין כמעט נוזלים.