קובנה

4 כוסות קמח
חצי כף מלח
כף שמרים
כף וחצי סוכר
2 כפות שמן
כוס וחצי מים חמימים
ללוש הכל יחד
לבצק רך
מנוחה כשעה
לחלק לכדורים
לשמן תבנית עם חמאה
גם את המיכסה
לפתוח כדור עם מערוך
למרוח חמאה על הבצק
לקפל מהצדדים
ולגלגל כשבלול
למעוך טיפה
ולסדר בסיר
כך להכין את
כל הכדורים בסיר
החמאה שנשארה למרוח מעל הבצק
מנוחה כשעה
200 מעלות
כשעה
נכנס בהמשך לתנור
לכמה שעות בחום נמוך