צ'ורוס ❤_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

צ'ורוס

מצרכים:
100 גרם חמאה או מחמאה לפרווה
כוס מים
רבע כוס סוכר
קורט מלח
כוס וחצי קמח תופח (אוסם)
3 ביצים
שוקולד (לזילוף, לא חובה)
אבקת סוכר (לפיזור)

אופן ההכנה:
1. להמיס בסיר קטן את החמאה יחד עם כוס המים, רבע כוס הסוכר וקורט מלח, עד להמסת החמאה.
2. להוסיף כוס וחצי קמח תופח ולערבב מהר, ולהוריד מהגז.
3. לשים במיקסר עם וו גיטרה ולהבליע ביצה אחר ביצה עד 3 ביצים.
4. לשים בשקית זילוף עם צנטר כוכב.
5. לחמם סיר רחב עם שמן. לשים את שקית הזילוף קרוב לשמן ולגזור עם מספריים את הגודל הרצוי לכם ולטגן.
6. לאחר הטיגון אפשר לזרוק שוקולד בעזרת צנטר ארוך.
7. לפזר אבקת סוכר ופשוט להתענג.

בשורות טובות