פשטידת פטריות פרווה

פשטידת פטריות פרווה

מצרכים:
ארבעה תפוחי אדמה מגוררים
שני גזרים מגוררים
קישוא מגורר
שני בצלים
קופסת פטריות חתוכות
פלפל
מרק פרווה
מלח
פטרוזיליה
שמונה ביצים
שתי כפות פירורי לחם
רבע כוס שמן

אופן ההכנה:
1. לגרד את תפוחי האדמה, הגזרים והקישוא.
2. לטגן את שני הבצלים טוב, להוסיף את קופסת הפטריות החתוכות ולהקפיץ טוב.
3. להוסיף את הבצל והפטריות לתערובת הירקות ולהוציא נוזלים.
4. לתבל בפלפל, מרק פרווה, מלח ופטרוזיליה.
5. לטרוף שמונה ביצים ולהוסיף לתערובת יחד עם שתי כפות פירורי לחם.
6. בסיר לשים רבע כוס שמן ולחמם טוב על הגז, לשפוך את התערובת ולבשל עשר דקות.
7. להמשיך בתנור על חום מאה שישים מעלות עד להשחמה.