פריקסה_אורלי סמרה

פריקסה

מצרכים:
לבצק:
ק"ג קמח
2 כפות שמרים
4 כפות סוכר
1 כף מלח
מים בערך 3 כוסות בהדרגה

למילוי:
טונה
ביצה קשה
תפו"א שלוקים
מלח, פלפל, עריסה ולימון כבוש
סלט ירקות

אופן ההכנה:
1. מנפים קמח, מוסיפים שמרים ושאר החומרים, ולשים לבצק נעים לשימוש.
2. מתפיחים שעה.
3. מרדדים עלה בצק לא דק מדי, 3 ס"מ.
4. קורצים עגול או אליפסה.
5. מטגנים בשמן עמוק.
6. למילוי: טונה, ביצה קשה ותפו"א שלוקים – מטבלים במלח, פלפל, עריסה ולימון כבוש. מגישים עם סלט ירקות.

ונהנים.