פיצה שמש_מתכון של יפה דודיאן

פיצה שמש

מצרכים:
בצק עלים
רוטב פיצה
גבינות
אורגנו
ביצה (למריחה)
סומסום (לפיזור)
2 ביצים (לשבירה במרכז)
תוספות לפי הרצון

אופן ההכנה:
1. לקחת בצק עלים ולרדד מעט.
2. להניח עליו צלחת גדולה, לסמן עיגול ולחתוך באמצע כמו בתמונה — קווים לא עד הסוף.
3. לשים מסביב רוטב פיצה, גבינות, אורגנו ועוד מה שרוצים, ולקפל את המשולשים שיצאו לנו ולהדק טוב.
4. למרוח ביצה ולפזר סומסום.
5. לאפות ב-180 מעלות עד שמזהיב מעט.
6. להוציא, לשבור שתי ביצים באמצע ולהחזיר לתנור עד שמזהיב.