עלי פילו עם גבינה מתוקה

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

עלי פילו עם גבינה מתוקה

מצרכים:
חצי חבילת עלי פילו
500 ג' גבינת ריקוטה 5%
1 כף אבקת סוכר
1 שקית אינסטנט פודינג וניל
ספריי שמן
אבקת סוכר

אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. פותחים את קופסת עלי הפילו. מוציאים את העלים ומכסים אותם במגבת שלא יתייבשו בזמן שאתם עובדים עליהם.
3. לוקחים עלה פילו, מניחים על משטח העבודה ומרססים אותו בשמן.
4. לוקחים עלה נוסף, מניחים על עלה הפילו הראשון ומרססים שוב בזמן.
5. מורחים שכבת גבינה על העלה.
6. מגלגלים כמו רולדה ארוכה.
7. מניחים את הרולדה בתבנית משומנת.
8. ממשיכים הלאה אותו דבר.