עוף עם לקט ירקות

להשחים חלקי עוף עם בצל קצוץ משני צדדים עם 4 כפות שמן זית להוסיף כוס וחצי מים ולבשל את העוף להוסיף ירקות חתוכים חצי כרוב אדום כרוב לבן קולורבי בלרי גבעולים חתוכים כמה פרחי כרובית גזר חתוך טבעות קוסברה להוסיף עוד חצי כוס מים לערבב ולתבל מלח פלפל גרוס מעט פפריקה חצי כוס רוטב לבישול בסיס להכנת 5 רטבים של הבקבוק של אוסם לכסות לעוד 10דקות לערבב שומשום קלוי מעט ולכבות ולהגיש מעדן…