עוף אסייתי ברוטב יין שאושינג סיני

מצרכים:
חצי כפית תבלין חמשת התבלינים (תבלין אסייתי)
1 כף מלאה משחת צ'ילי קוריאנית גוצוג'אנג
2 כפות דבש
2 כפות סויה
חצי כפית מלח
8-10 טיפות שמן שומשום
4 כפות חומץ אורז
1 כף רוטב צדפות
1/4 כוס יין שאושינג סיני (יין אורז)
1 כף סוכר חום בהיר
אופן ההכנה:
1. לערבב הכול היטב למרוח העוף היטב ברוטב שיצרנו. להניח העוף בכלי לכסות בניילון ולהניח במקרר לפחות שעתיים.
2. ניתן לצלות העוף על הברביקיו. אני אפיתי בתנור בחום 180 מעלות טורבו 40-50 דקות.
3. את הרוטב שנותר לי לאחר מריחת העוף, צימצמתי על הכיריים בסיר על חום נמוך. הגשתי עם העוף והתוספת.
העליתי המתכון לבקשת חברים. עם המון צניעות נהניתי לשמוע מחברות אסייאתיות מחמאות,
בהצלחה חברות וחברים.