עוואמה 🔥_מתכון של אריה רוזנשטוק – מאסטר מתכונים

עוואמה

מצרכים:
לבצק:
2 כוסות קמח מנופה
כפית וחצי שמרים
2 כפות קורנפלור
כף סוכר
1.5 כוסות מים פושרים
קורט מלח

לסירופ:
כוס סוכר
חצי כוס מים
2 כפות מי ורדים (לפי בחירתכם)
חצי לימון

אופן ההכנה:
1. מערבבים בקערה מים, שמרים וסוכר ומחכים 10 דקות מכוסה.
2. מוסיפים את הקמח, המלח והקורנפלור ומערבבים מספר דקות עד קבלת בצק חלק בלי גושים.
3. מכסים עם ניילון נצמד למשך שעה.
4. את הסירופ מכינים בזמן שהבצק תופח.
5. מעבירים את הבצק לשק זילוף, חותכים עם מספריים לשמן עמוק ומטגנים פעם אחת.
6. מוציאים למסננת ומטגנים שוב עד הזהבה.
7. מעבירים למסננת וישר לסירופ, כאשר הסירופ קר והעוואמה חם.

בהצלחה

טלפון להזמנות : 054-744-6518

להצטרפות לקבוצה שלי לחצו כאן : אוכל של אריה באהבה