עוגת תפוזים קלילה

לדף הפייסבוק של תהילה גיל

עוגת תפוזים קלילה

מצרכים:
4 ביצים
1 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
1/2 כוס מיץ תפוזים
גרידת קליפת לימון
1 כף מיץ לימון
1 וניל
2 כוסות קמח תופח
1/2 כוס קוקוס (תוספת שלי)
(כוסות מדידה אוניברסליות)

אופן ההכנה:
1. להקציף את הביצים ללא הפרדה (אפשר להפריד). עם קבלת קצף תפוח להוסיף את הסוכר בהדרגה עד לקבלת קצף תפוח יותר.
2. להוסיף את שאר החומרים, להאט את מהירות ההקצפה, ולבסוף את הקמח, לערבל עד הבלעת הקמח.
3. לשמן תבנית 26 או סיר פלא, לאפות ב-170 מעלות עד להזהבה.