עוגת שקדים, שוקולד לבן ולימון

עוגת שקדים, שוקולד לבן ולימון

מצרכים:
לעוגה:
2 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפייה
1 כוס שקד לבן טחון
1 כף גרד לימון
5 ביצים
1 כוס סוכר
1 שקית סוכר וניל
1/2 כוס שמן
400 גר שמנת חמוצה
מעל הבלילה לפני אפייה:
3 כפות שקד לבן פרוס
למילוי:
4 כפות מילית לימון מוכנה
לאיבוק:
אבקת סוכר

אופן ההכנה:
1. חממו תנור ל-170 מעלות טורבו ושמנו תבנית 24.
2. הקציפו את הביצים בשלמותן לקצף תפוח ובהיר.
3. הוסיפו בהדרגה: סוכר, סוכר וניל, שמן, שמנת חמוצה וגרד לימון. אחדו הכל לבלילה אחידה.
4. בקערה נפרדת הניחו את כל החומרים היבשים וערבבו.
5. אחדו בין שתי המסות לתערובת אחידה.
6. שפכו לתבנית 24/26. מעל פזרו שקד מולבן.
7. אפו עד שקיסם יוצא מעט לח וקררו.
8. חצו את העוגה ומרחו מחית לימון.
9. אבקו באבקת סוכר.