עוגת בסבוסה וקוקוס_מתכון של שפית סמדר ואלי וקנין

עוגת בסבוסה וקוקוס

מצרכים:
1 חמאה 200
1 גביע יוגורט או שמנת חמוצה
5 כוסות סולת
כוס סוכר
2 שקיות סוכר וניל
כוס קוקוס

לדבש:
2 כוסות סוכר
כוס מים
סחיטת לימון

אופן ההכנה:
1. בקערת המיקסר לשים את החמאה, הסוכר וסוכר הווניל ולערבב היטב.
2. לאחר מכן להוסיף את השמנת או היוגורט ולערבב.
3. ולאחר מכן להוסיף את החומרים היבשים ולהמשיך לערבב עד עיסה חלקה.
4. למרוח מעט טחינה גולמית על התבנית, לשפוך את העיסה ולהדק בתבנית.
5. להכניס לתנור לחום 170 מעלות עד צבע חום.
6. הכנת הדבש: לשים את הסוכר, המים וסחיטת הלימון על האש עד הסמכה עדינה.
7. כשהעוגה חמה, לשפוך עליה את הדבש ולפזר אגוזים או שקדים.

בהצלחה