עוגת שיש לפסח_מתכון של תהילה גיל

לדף הפייסבוק של תהילה גיל

עוגת שיש לפסח
עוגת שיש רכה!

מצרכים:
5 ביצים XL
1 כוס סוכר
1 כוס קמח מצה דק
1/2 כוס קוקוס
1/2 כוס קורנפלור
1 וניל
1 א. אפיה
1/2 כוס שמן
1/2 כוס מיץ
גרידת לימון / תפוז
1 כף קקאו

אופן ההכנה:
1. להקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב.
2. להוסיף את החלמונים ולהקציף כדקה.
3. להאט את מהירות המיקסר ולהוסיף את שאר המרכיבים, לערבב ידנית.
4. לצקת לתבנית בקוטר 26, להשאיר חלק מהבלילה בצד.
5. לחלק שאריות הבלילה: להוסיף 1 כף קקאו ו-2 כפות מים, לערבב ולהוסיף לתבנית.
6. לאפות בחום 165 מעלות (לא טורבו) כ-45 דקות.
7. אפשר לפזר מעל א. סוכר / שוקולד.

בהצלחה וחג שמח!