עוגת שוקולד רכה וגבוהה

עוגת שוקולד רכה וגבוהה

מצרכים:
4 ביצים
1 1/2 כוסות סוכר
1 סוכר וניל
1 כוס שמן
2 3/4 כוסות קמח תופח
1/2 כפית סודה
2 כפות נס קפה
5 כפות קקאו
2 כוסות מים רותחים

לציפוי:
1/2 שמנת מתוקה
שוקולד מריר

אופן ההכנה:
1. מקציפים חלבונים עם סוכר וסוכר וניל.
2. מנמיכים מיקסר ומוסיפים חלמונים, שמן ושאר החומרים.
3. מעבירים לתבנית חד פעמי בינונית משומנת ואופים בתנור שחומם ל-180 מעלות עד שמוכן.
4. מצננים.
5. ממיסים שמנת ושוקולד, מערבבים לקרם שוקולד חלק ומצפים עם כף.
6. אפשר לקשט בסוכריות או שוקולד מקולף…