עוגת שוקולד מהירה רכה_מתכון של חגית פרג'ון

עוגת שוקולד מהירה ורכה

מצרכים:
3 כפות גדושות ממרח השחר / נוטלה
3/4 כוס מים רותחים
2 כוסות קמח תופח / רגיל עם כפית אבקת אפיה
כפית קקאו / שוקולית
3/4 כוס סוכר חום כהה דביק
3 ביצים M
חצי כוס שמן
קורט מלח (מאזן מתיקות)
כפית תמצית וניל
כפית שטוחה נס קפה
שוקולד ציפס לפיזור מלמעלה

אופן ההכנה:
1. מערבבים בקערה רחבה ממרח ומים רותחים עד להמסה.
2. מוסיפים שמן ומערבבים היטב.
3. מוסיפים תמצית וניל.
4. מוסיפים את הביצים וטורפים אחת אחת במהירות.
5. מוסיפים קקאו ומערבבים, ומוסיפים את יתר המרכיבים.
6. את הקמח מוסיפים לסירוגין ומערבבים במטרפה עד לתערובת חלקה.
7. יוצקים לתבנית בינונית משומנת או ל-2 תבניות אינגליש, ומפזרים מעל הבלילה שוקולד ציפס בנדיבות.
8. אופים בחום תנור 160 מעלות מחומם מראש עד שקיסם יוצא יבש.

מתכון של חגית פרג'ון