סברינה פרווה כשרה לפסח

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

סברינה פרווה כשרה לפסח

מצרכים:
עוגה:
6 חלבונים
6 כפות סוכר
6 חלמונים
6 כפות שמן
1 שקית אבקת אפיה
7 כפות פירורי קמח מצה
סירופ:
1.5 כוסות סוכר
1 בקבוק רום
1.5 כוסות מים
קצפת:
1 מיכל שמנת צמחית
2 כפות סוכר
2 כפות אינסטנט וניל

אופן ההכנה:
1. להקציף 6 חלבונים עם 6 כפות סוכר.
2. להוריד מהמקצפה ולהוסיף: 6 חלמונים, 6 כפות שמן, 1 שקית אבקת אפיה ו-7 כפות פירורי קמח מצה.
3. להכניס לתנור ל-10 דקות. לקרר.
4. סירופ: להרתיח 1.5 כוסות סוכר, 1 בקבוק רום ו-1.5 כוסות מים.
5. למלא את הסברינה בסירופ. לקרר ולגלגל בקצפת.
6. קצפת: להקציף 1 מיכל שמנת צמחית עם 2 כפות סוכר ו-2 כפות אינסטנט וניל.